最新情報

【営業再開のお知らせ】
緊急事態宣言の解除を受け、6月3日(水)より営業再開いたします。当面の間は、短縮営業となります。
月~日・祝[11:30~15:30(L.O.14:30)/18:00~21:30(L.O.20:30)]

◆コロナ対策◆
【店内の空気が3分40秒で入れ替わります】換気設定整っております。1m以上の席間隔、対角での着席の推奨、アルコール消毒、換気、取分けスタイルの中止、テーブルにてトレー会計の推奨、レジ前ビニールカーテン設置など感染防止対策徹底して行って参ります。

【臨時休業のお知らせ】
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴い、4月13日(月)より当面の間、臨時休業を実施することを決定いたしました。
一刻も早い事態の収束に尽力する所存です。営業を再開した際には、お客様に安心・安全なお食事を提供してまいりますので、どうぞよろしくお願い致します。


クチコミ

1 日前
ランチパスタがとても美味しかったです。店の雰囲気も落ち着いていて、短い時間でしたがゆったり過ごせました。
てんこもり
7 か月前
久しぶりに訪店 いつも通り、安定のプーリア州の典型的な調理・料理の前菜から始まり、プリモ、セコンド。 プーリアの本店で食べた感覚と同じにさせてくれる、品質の高さにホッとします。 またワインも直輸入でリーズナブルだけど美味しく頂けるものばかりでした。 食後のリキュールはここのお店の名物スタイル。 また行きたくなってしまった
- Naoya N
1 年前
プーリアをこよなく愛する心 食の世界を覆した奇跡と感動 2019年4月14日 特別料理 ★私には綴る力がありません。詳細ついて興味のある方は、アンティキ・サポーリ東京に、お問い合わせください。メニューは下記のとおりです。翌朝、ピエトロ・ジート シェフは空路でイタリアへ。 Una serata a sei mani Pietro, Antonio e Yama Antichi Sapori Montegrosso La Puglia incontra Tokyo 14 Aprile 2019 ANTIPASTI アンティパスティ7種 PRIMI PIATTI プリミピアッティ2種 SECONDO PIATTO セカンドピアット1種 DOLCI ドルチェ2種 VINI ワイン 7種 2019年4月10日 ランチ ■日本橋三越イタリアウィーク2019 スペシャル・メニュー ☆アンティパスト *プーリア産ブッラータと3種の豆ソース ☆プリミピアッティ *焦がし小麦の自家製オレキエッテ ☆ドルチェ *ティラミスのエスプレッソ添え ■ブッラータは丸ごと1個。もちろんピエトロ・ジート シェフの指示のもと、チーズは昔ながらの手間をかけて作られています。実は写真のとおり、シェフはパスタソースを小皿で出して、ブッラータと合わせるようにと。変幻自在です。ショートパスタのオレキエッテに使われたプーリア伝統の焦がし小麦は、シェフが世に出したもので、日本の南イタリア料理リストランテでも、よく見かけるようになった素材です。プーリアでさえ ほとんどの人が知らなかったという逸話があります。最後はチーズとソースを混ぜよとのこと。濃厚なティラミスには、シェフ自らエスプレッソを注ぎ、かき混ぜていただきました。これがアンティックな食べ方ですか。 2019年4月11日 ランチ ■日本橋三越イタリアウィーク2019 スペシャルメニュー ☆アンティパスト *プーリア産カチョカバッロ オーブン焼き 空豆のペーストとチコリエッタ イチジクのマルメッラーヌ添え ラディッキオとカルテーボ ☆パン *タラッリ ★白ワインとオリーブオイルを練り込んだ堅焼きパン ☆プリミピアッティ *自家製トロッコリ 燻製サルシッチャのクロッカンテ トマトのブラーチェ トマトソース ☆プチ・...
原敏彦

イタリア人が最信頼する格付誌ガンベロロッソで最高評価の名店が広尾・南麻布に登場

イタリア国内だけでなく、世界中から訪れる人も多い、 予約が取れない、イタリアのベストオステリア『アンティキ・サポーリ』を忠実に再現。

現地シェフも来日し大絶賛! 「プーリア料理」はまだ日本で聞きなれないお料理ですが、「前菜がわんこそばのように次から次へと出てくる」のが特徴です。お野菜を中心にした前菜が約10種も味わえるので、とてもヘルシーで楽しいお食事です。

料理長はイタリア料理コンクール優勝の【山崎大輔】で、若手実力派として注目を浴びております。

 ワイン・食材もプーリア産にこだわり、インテリアもすべて再現しましたので、 日本にいながらにして【★リアル・イタリア★】をお楽しみいただけます

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火:11時30分~15時30分, 18時00分~23時00分
水:11時30分~15時30分, 18時00分~23時00分
木:11時30分~15時30分, 18時00分~23時00分
金:11時30分~15時30分, 18時00分~23時00分
土:11時30分~15時30分, 18時00分~23時00分
日:11時30分~15時30分, 18時00分~23時00分
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